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「肉汁が最強のソースです」格之進ハンバーグ3種x2セット

¥ 4,580

このハンバーグは衝撃的でした。まず、ソースがないんです。お肉に味付けをしているわけではありません。溢れ出る肉汁がソースとなるのです。

はじめて食べた時、あまりの美味しさに5個以上食べたことを覚えています。

格之進のハンバーグは、牛1頭の部位をバランス良く使用しています。早く溶け出す脂、口に入れるまで肉に残る脂、香りになる脂など、脂の特長を計算した上で、焼き上がりの状態から逆算して理想のバランスで配合しています。

また、ゆっくりと材料を混ぜ合わせ、ストレスを与えずに整形しています。
「挽肉にする」「材料を混ぜ合わせる」「整形する」など、あらゆる工程で、 お肉にストレスが加わらないように、作られています。

黒格ハンバーグ(黒毛和牛100%)
格之進の肉職人が厳選した黒毛和牛を100%贅沢に使用したハンバーグです。このハンバーグは、口の中と喉元で全く違う表情を出します。口の中では、オールビーフならでは深くまろやかなコクと旨みを醸し、喉元を通る時は、肉の香りと甘みを残して、爽やかに消えていきます。お肉をしっかりと感じたい肉好きの方にはたまらない逸品です。

白格ハンバーグ(黒毛和牛+白金豚)
「黒毛和牛」と「白金豚」を合挽きしたハンバーグです。黒毛和牛のもつ深いコクに、白金豚のジューシーさが合間って、噛むほどに味わい変わる逸品です。女性の方に人気があり、また、白飯との相性も抜群です。

金格ハンバーグ(国産牛+白金豚)
「国産牛」と「白金豚」を合挽きしたハンバーグです。厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』により奥深い味わいを実現しています。肉汁好きにはたまらない逸品です。

ハンバーグ好きにはたまらないハンバーグの食べ比べセットです。ぜひご賞味くださいませ。

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